此外，南僑更即將與遠雄集團簽訂合作意向書，南僑餐飲團隊將為大巨蛋商場規劃二個頂樓星光餐廳，也希望藉遠雄之力把台灣小吃推進中國市場。
南僑集團會長陳飛龍證實，與遠雄董事長趙藤雄曾多次見面會談，他希望能藉由遠雄在中國的力量，將台灣特色小吃帶進大陸市場。據了解，由於雙方理念一致，而遠雄的大巨蛋計畫已經通過審核，商場的規畫有兩棟樓的屋頂擬開設有特色的餐廳，因此遠雄委請南僑經營並規畫餐廳風貌，雙方即將簽訂意向書。
陳飛龍表示，以遠雄大巨蛋的商場規畫，將有二棟大樓的頂樓會蓋星光餐廳，各300坪，目前南僑傾向以「歡樂、熱鬧」的氛圍作餐廳主調，當然希望配合頂樓，外觀一定要漂亮，菜色與價格則將以普羅大眾可以接受的範圍為準，不要太講究，不要太高調、太頂級，但又要有物超所值的感覺。
他也指出，在台北做戶外餐廳，能享受的時間只有一小段，因此星光餐廳還是以戶內為主，但希望能帶給消費者不同的選擇，應該會有不同的主題，不過，最後會用什麼品牌進駐，一切還在規畫中。預計整個大巨蛋會在2015年完成。
陳飛龍愛吃、不忌吃，乾脆自己開餐廳，時間推回14年前，牛年，屬牛的陳飛龍已經60歲，他不知上帝可以讓他活多久，那時很多人問他是否要交棒了？但他還想要大幹一場，總要找個事情做，讓自己快樂點。作餐廳是愛吃、又娛樂、又兼具賺錢機會，又跟南僑的事業沒有脫離，於是他在上海開出第一家餐廳：寶萊納。
至今南僑餐飲版圖愈做愈大，旗下品牌多達11個，包括了寶萊納、仙灸軒、濱江一號、點水樓、本場流、潮江燕等等，去年兩岸餐飲營業額達到14億元，今年1至8月餐飲業績已近11億元，推估全年達到15億以上，絕對沒問題。
不過，陳飛龍補充，上海濱江一號今年做了調整，由於原本濱江一號的經營模式，在初期還可以與當地同業競爭，但，隨著時代改變，上海外國人愈來愈多，PARTY也愈來愈多，因此，找來擅長外燴、布置場地、營造派對歡樂氣氛的合作團隊KAFER共同經營濱江一號，整個裝潢已改裝完成，也開始對外營業。
至於點水樓前進大陸，陳飛龍表示，上海點水樓是一獨棟建築，預計年底試賣，明年初正式對外開張，而菜色部分，雖然很多人說他的菜是正統「台灣江浙菜」，但，他就只做自己想做的。
2011-09-19 工商時報 【記者林祝菁／台北報導】
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